Le Chef Valentin Néraudeau & son équipe
vous proposent une cuisine bistronomique de partage mettant en scène toute la richesse de nos vins et de nos terroirs français.
Vivez l'expérience du M. "immersive" et "passionnée" de notre collection de plus de 200 vins issus d'une sélection rigoureuse en harmonie avec notre cuisine.
De petits domaines aux grandes étiquettes, l'excellence de nos terroirs est dans chaque bouteille et pour tous les budgets !
Laissez s'exprimer vos envies...
Pour la venue de groupes ou l'organisation d'événements d'entreprise, dirigez vous vers la page contact et sollicitez un devis, réponse sous 24h ! Le M. accueille des réceptions de 10 à 200 personnes pour des dégustations, séminaires, déjeuners et soirées privatives.
Le restaurant est ouvert au public sur le service du midi du mercredi au samedi inclus et sur réservation.
Ouvert tous les vendredis de 20H à 1H, pour les soirées du M. Restaurant Festif / Live Show Singer / Live Dj Set.
❛❛ Depuis ses débuts à Toulouse, le chef Valentin Néraudeau s’est imposé parmi les grands noms de la cuisine française. Formé aux côtés de chefs prestigieux comme Michel Guérard, Bernard Bach et les frères Pourcel, il a su se démarquer très tôt.
En 2006, il devient le plus jeune chef de France, et finaliste à deux reprises du championnat de France de desserts. Le grand public le découvre sur France 3 avec l’émission « 13 heures avec vous », avant de briller en tant que finaliste de Top Chef en 2013, où sa créativité marque les esprits. Passionné par les produits de saison, il s’inspire des saveurs méditerranéennes et intègre régulièrement des agrumes dans ses plats pour apporter une touche fraîche et acidulée. ❞
Déjeuner - Prix TTC - Service compris
à partir de 12H du mercredi au samedi.
Nos Menus
Osiris / 30 €
Plat + Entrée ou Dessert
Hors boisson
Dionysos / 39 €
Entrée + Plat + Dessert
Hors boisson
Bacchus / 65 €
« Laissez-vous surprendre par 3 vins en accord avec les mets »
Entrée +Plat + Sélection de 3 Fromages + Dessert
La planche mixte de l’Echanson / 40 €
Sélection de charcuteries et fromages à partager
Déjeuner - Prix TTC - Service compris
Menu Soirée
Menu Dégustation / 58€
Plat + Entrée + Dessert
Hors boisson
Menu dégustation - Prix TTC - Service compris
A partir de 20H tous les vendredis.
Billet pour la visite libre du Musée compris.
Notre Chef saura vous concocter des plats traditionnels et variés sans cesse renouvelés au fil des saisons.
Il est interdit de recevoir dans les débits de boissons alcoolisées des mineurs de moins de seize ans qui ne sont pas accompagnés
de l’un de leurs parents ou d’un majeur responsable.
La consommation d'alcool est interdite aux moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
